Выгодно ли выращивать зелень в теплице?

С приходом весны дачники начинают интенсивно высаживать рассаду всевозможных овощей: помидоров, огурцов, сладкого перца и пр. Все аккуратно рассаживается в горшочки или в маленький парник, чтобы потом, когда настанет время, пересадить овощи в теплицу из поликарбоната или просто на открытый грунт.

Примерно в это же время на открытый грунт высаживаются семена зелени: лук (на перо), салат, укроп, редис, петрушка, сельдерей, щавель и пр. При этом, как ни странно, никому не приходит в голову сажать зелень в теплицу. У нас почему-то считается, что это бездарно займет дефицитные квадраты защищенного грунта. Но это не так, над выращиванием зелени в теплице стоит хорошенько задуматься, и вот почему.

Польза ранней зелени

Зелень – одна из неприхотливых огородных культур, которая дает первый в сезоне богатый витаминами и микроэлементами урожай, задолго до того, как на тепличных грядках появятся овощи.

Весной, когда организм истощен и ощущает острую нехватку витаминов, минеральных солей и аминокислот, зелень является отличным вариантом обогатить и разнообразить свой ежедневный рацион.

В ранней зелени содержатся эфирные масла, которые способствуют нормализации пищеварения и повышают усвояемость пищи, а также кальций, фосфор, витамины С и Р, железо и пр.

Регулярное употребление в пищу ранней свежей зелени предотвращает развитие весеннего гиповитаминоза и укрепляет организм в целом.

Почему для зелени выбирают теплицу?

На открытом грунте зелень растет хуже. Непостоянство погоды и климата приводят к тому, что зелень дольше всходит, медленнее растет и чаще болеет. Вдобавок к этому ее могут поразить различные вредители. Да и среднестатистический дачник, кинув в землю семена, на долгое время забывает, что зелень – почти такое же растение, как и овощные культуры, поэтому требует определенного внимания и регулярного ухода. Но в лучшем случае зелень на открытом грунте дожидается нерегулярного полива. Конечный результат полностью соответствует качеству ухода – урожайность низкая.

Эффективность выращивания зелени в парниках намного выше. Если речь идет о том, чтобы удовлетворить потребность в ранней зелени одной семьи, то небольшого парника для выращивания салата, петрушки и пр. будет вполне достаточно. Главное вовремя поливать растения и не забывать проветривать парник.

Так для чего в таком случае нужна теплица, если можно обойтись обычным парником для дачи?

Во-первых, в теплице проще сформировать здоровый, а главное стабильный микроклимат. Во-вторых, теплица дает больший простор для количественного выращивания различных культур зелени, в отличие от менее габаритных парников. В-третьих, в теплице из поликарбоната не составит труда организовать ярусную систему посадки, когда на нижнем уровне (на грунте), к примеру, будет расти редис, на втором уровне (в ящиках с землей) – перьевой лук, а на третьем (в таких же ящиках) – зеленый салат. И, в-четвертых, даже если теплица не является зимней, все равно в ней можно успешно выращивать зелень на протяжении девяти месяцев каждый сезон.

Весенняя подготовка теплицы к посадке зелени

Для того чтобы ускорить высадку семян зелени в грунт, теплицу в начале марта нужно соответствующим образом подготовить. Для этого из теплицы и вокруг нее расчищается снег, а почва укрывается черной полиэтиленовой пленкой, которая будет активно впитывать тепло и создавать парниковый эффект под собой. Таким образом, почва в теплице всего лишь за несколько дней прогреется на глубину 10…15см, чего вполне достаточно для высадки большинства видов зелени.

Когда почва прогрелась, пленку в теплице можно убрать (а вокруг – лучше оставить). Затем накрываем теплицу поликарбонатом (если снимали его на зиму), удобряем и перекапываем почву. Вот, в принципе, и все, плацдарм для выращивания зелени в теплице готов!

Несколько мыслей с точки зрения малого бизнеса

Ранняя зелень пользуется в первые месяцы весны неимоверным спросом, и цены на нее – соответствующие.

Если взять теплицу из поликарбоната площадью, например, всего лишь 3х4 метра и организовать посадку зелени хотя бы в два яруса, то полезная площадь под выращивание зелени в теплице составит около 18 квадратных метров (с учетом дорожки для свободного прохода и второго яруса).

С десяти квадратных метров открытого грунта при соответствующем уходе за растениями можно собрать до 200 кг свежей зелени за один сезон. При выращивании зелени в теплице это число можно смело умножать на 2. То есть, с 18 м.кв. теплицы за сезон можно собрать 720 кг свежей, вкусной, полезной, экологически чистой зелени.

Розничная цена за 1 кг свежей зелени в среднем за сезон составляет 150 рублей. Берем калькулятор и подсчитываем: 150х720 = 108 000 рублей, при относительно недорогих инвестициях и несложной работе. Конечно, выйти на розничную цену не получится, потому, как придется сдавать выращенную в теплице зелень оптом, но даже при условии стоимости опта и скидок (чтобы занять нишу на рынке) сезонная прибыль с небольшой теплицы составит более 50 тысяч рублей.

При положительном опыте и наличии свободного места на участке в дальнейшем можно расширить площадь защищённого грунта, благо конструкции современных теплиц из поликарбоната создают модульными, и они легко масштабируются.

Выгодно ли выращивать зелень в теплице?
Выгодно ли выращивать зелень в теплице?
Выгодно ли выращивать зелень в теплице?
Информация, размещенная на данном web-портале, носит
информационный характер и не является публичной офертой.