Выращивание черной смородины

 

Ареал естественного произрастания черной смородины – Европа и Азия. В остальные страны мира данное растение было уже завезено в качестве культивируемого.

В естественной среде черная смородина предпочитает хорошо освещенные места, немногим хуже растет и плодоносит в полутени. Выращивая черную смородину в качестве садовой ягоды, нужно также отдавать предпочтение свободным, незатененным участкам.

Преимущественно черную смородину выращивают на открытом грунте. Но идея выращивать данную ягоду в теплицах из поликарбоната – не такая уж и абсурдная.

Зачем выращивать черную смородину в теплице?

Обычному садоводу любителю выращивать черную смородину в теплице или парнике, действительно, не к чему. Несколько хорошо развитых, здоровых кустов этой чудесной ягоды вполне способны удовлетворить потребности небольшой семьи.

 

Смысл в теплице из поликарбоната под смородину имеется только с точки зрения бизнеса. Кажется невероятным? Вот немного статистики. Годовая потребность черной смородины на одного взрослого человека составляет около 4 кг, тогда как все промышленное выращивание этой ягоды составляет всего лишь 2,5 кг. Конечно, далеко не все употребляют в пищу черную смородину. Но может это от того, что ее достаточно тяжело найти в свободной продаже в свежем виде и по приемлемой цене? А продукт, являющийся дефицитным на рынке, диктует свои условия и цену для этого самого рынка.

Приведем для размышления еще немного статистически интересной информации:

- в 2012 году оптовая цена на черную смородину составляла 2 доллара за килограмм (естественно, розничная – в разы дороже);

- на одном гектаре земли средняя урожайность черной смородины составляет 8 тонн (с применением поликарбонатных теплиц и парников урожайность можно значительно повысить);

- себестоимость выращивания одного килограмма ягод составляла в том же 2012 году 0,4 доллара.

Берем в руки калькулятор и подсчитываем:

(2$-0,4$)*8000кг = 12 800$,

то есть, в пересчете на круглый год более 1000 долларов в месяц! Далеко не каждый наемный труд приносит такие хорошие деньги.

Конечно, гектар черной смородины попробуй вырастить, но… а в каком бизнесе легко?

Зайдем в расчетах с другой стороны. Стоимость одного саженца хорошего сорта черной смородины в 2012 году составляла 1$ за штуку. Взрослый здоровый куст (выращенный в контролируемом климате теплицы из поликарбоната) дает около 4 кг ягод, что в денежном эквиваленте составляет:

4кг*(2$-0,4$) = 6,4$.

Вычтем из этого числа наши инвестиции, равные 1$, заплаченному за саженец (и это только в первый год, потом можно размножать одеревеневшими черенками), и получим «чистыми» 5,4$, то есть, 540% годовых! Колоссальная высокодоходная инвестиция!

Конечно, всегда найдутся скептики, которые начнут ныть за рынок сбыта, конкуренцию и пр. Во-первых, на сегодняшний день конкуренции нет, поскольку спрос превышает предложение. А во-вторых, рынок искать не нужно, поскольку на объявление о продаже черной смородины на условиях самовывоза найдется много желающих.

Полезные свойства черной смородины

О целебных свойствах черной смородины не слышал только разве тот, кто и вообще ничего о смородине не слышал. Ягоды этого растения богаты витаминами С, В и Р, а также провитамином А, содержат органические яблочную и лимонную кислоты, глюкозу и фруктозу, гликозиды, дельфинидин, каротин и эфирные масла. Среди основных микроэлементов, содержащихся в ягодах черной смородины, можно выделить калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо.

В еду употребляют только ягоды смородины, но для приготовления чаев и лечебных отваров обычно используют сбор из ягод, листьев и почек.

Черная смородина является хорошим пото- и мочегонным средством, проявляет ярко выраженные антисептические свойства, находит широкое применение при лечении желудочно-кишечных болезней, а также в профилактике и лечении сердечнососудистых заболеваний.

Сорта черной смородины

 

Наиболее популярные подвиды черной смородины, используемые селекционерами, - это европейская и сибирская смородина, а также смородина-дикуша.

Выделяют следующие группы сортов по происхождению и биологическим особенностям.

Сорта европейского подвида: кусты компактные, основной урожай формируется на прикорневых побегах трех-четырех лет. Созревшие ягоды имеют черный цвет. Ветви малоустойчивы к поражению почковым клещом.

Сорта сибирского подвида: ветки нулевого порядка ветвления приносят плоды уже на второй год. Почки достаточно устойчивы к поражению почковым клещом. Ягоды темно-фиолетового, бурого, красного цветов, легко осыпаются. Кусты раскидистые.

Сорта, полученные в результате скрещивания сибирского и европейского подвидов: по биологическим особенностям находятся между сибирским и европейским подвидом.

Сорта, полученные в результате скрещивания европейской смородины с сортами, которые были выведены от смородины-дикуши, Приморского чемпиона и др. Выявлена относительная устойчивость к поражению почковым клещом. Ветви нулевого порядка плодоносят уже на второй год. Ягоды крупные, легко осыпаются, синевато-черного цвета с сизым восковым налетом.

Любой из перечисленных сортов черной смородины, в первую очередь, предназначен для выращивания на открытом грунте, но с успехом может развиваться и плодоносить в условиях теплицы или парника.

Листовая галловая тля – вредитель смородины

 

Листовая галловая тля, также называемая красногалловой, черной смородине вредит меньше, чем красной или белой. Но, тем не менее, заражение приводит к болезни куста и снижению урожайности, - листья засыхают и опадают, рост существенно замедляется, и даже взрослый куст может погибнуть.

Галловая тля поселяется на листьях, которые впоследствии покрываются вздутиями – галлами. В первое время после заражения галлы имеют желтоватый оттенок, который по мере развития болезни превращается в насыщенный темно-красный цвет.

Во второй половине лета листья черной смородины огрубевают, и самки галловой тли перемещаются на произрастающие в непосредственной близости сорняки. В самом конце лета тля вновь возвращается на листья смородины, чтобы отложить яйца и погибнуть.

Бороться с галловой тлей несложно, но кое-какие усилия все же придется приложить. Когда растения выбрасывает бутоны, следует опрыскать листья (особенно их нижнюю сторону) настоем чеснока, табака или тысячелистника, а спустя неделю или дней десять повторить процедуру. Если на каких-либо листьях колония галловой тли успела разрастись, то такие листья нужно удалить.

Помимо прочих мер по борьбе с галловой тлей нужно очистить пространство вокруг смородиновых кустов от сорных растений.

Выращивание черной смородины
Выращивание черной смородины
Выращивание черной смородины
Выращивание черной смородины
Информация, размещенная на данном web-портале, носит
информационный характер и не является публичной офертой.